诗文 | 砂锅煲汤--茶树菇煲鸭汤 |
释义 |
![]()
食材明细
茶树菇煲鸭汤的做法步骤
小窍门
*茶树菇要买菇伞没有开裂的,开裂的比较差了,没有营养价值了。
*包装好的也要注意重量,有的里面是放了防潮剂(防潮剂的重量也算在内) *料酒是提鲜的,熬煮一下几乎没有酒味了。 *水要一次性加足,不能半中间加水不然破坏汤里面的味道和营养。 *慢煲出来的汤汁比较鲜美所以我没有加味精或者鸡精。
使用的厨具:电子瓦煲、瓦煲、汤锅、砂锅
所属分类:
热菜
常见菜式
汤羹
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。