“西兰花、金针菇都是既好吃，又有益于健康的食材，将二者搭配在一起，焯熟后加简单的调味品拌着吃，既快捷，又美味，还保健养生。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
西兰花拌金针菇的做法步骤
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1西兰花掰成小朵洗干净，用冷水浸泡10分钟。 -
2金针菇剪去根部，洗干净。 -
3煮锅加水，加少许油、盐，西兰花入锅焯水后捞出。 -
4金针菇入锅焯水后捞出。 -
5焯水后的西兰花、金针菇沥干水。 -
6沥干水的西兰花、金针菇放在容器中，加盐搅拌。 -
7加鸡粉搅拌。 -
8加芝麻油搅拌。 -
9搅拌均匀即可装盘享用。
小窍门
1、用淡油盐水焯西兰花，可以进些底味，也可以减少营养流失。
2、调味品依据个人口味添加。
2、调味品依据个人口味添加。
使用的厨具：煮锅
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