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诗文 烤鸭
释义
烤鸭的做法

食材明细

主料
  • 鸭 半只
辅料
  • 盐 3匙
  • 姜未 10g
  • 葱花 适量
  • 大料粉 2匙
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 花椒粉 1匙
  • 料酒 2匙
  • 蜂蜜 适量
  • 油 适量
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

烤鸭的做法步骤

  • 烤鸭的做法步骤：1
    1
    鸭子洗干净，放入盐、姜、葱、生抽、老抽、大料粉、花椒粉、料酒抹均匀。
  • 烤鸭的做法步骤：2
    2
    抹均匀后放入冰箱腌制一夜。
  • 烤鸭的做法步骤：3
    3
    烤盘垫上锡纸。
  • 烤鸭的做法步骤：4
    4
    摆上腌制好的鸭，刷上一层油。
  • 烤鸭的做法步骤：5
    5
    放入烤箱中层上下火，230度30分钟（具体时间和度数按照自家的烤箱调整）。
  • 烤鸭的做法步骤：6
    6
    取出刷上蜂蜜。
  • 烤鸭的做法步骤：7
    7
    把鸭腿用锡纸包住。
  • 烤鸭的做法步骤：8
    8
    放入烤箱中层上下火，230度10分钟。如果怕烤焦了，可以上色后盖上锡纸（具体时间和度数按照自家的烤箱调整）。
  • 烤鸭的做法步骤：9
    9
    完成。
  • 烤鸭的做法步骤：10
    10
    成品图。
  • 烤鸭的做法步骤：11
    11
    成品图。
  • 烤鸭的做法步骤：12
    12
    成品图。
  • 烤鸭的做法步骤：13
    13
    成品图。
  • 烤鸭的做法步骤：14
    14
    成品图。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜   家常菜   烤箱菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/13 13:38:30