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诗文 鸭肉山药汤
释义
鸭肉山药汤的做法

食材明细

主料
  • 鸭肉 适量
  • 山药 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

鸭肉山药汤的做法步骤

  • 鸭肉山药汤的做法步骤:1
    1
    铁棍山药。
  • 鸭肉山药汤的做法步骤:2
    2
    去皮放入盐水中。这样可以防止山药变黑。还可以洗去一些淀粉。然后下锅时,用清水洗一边。
  • 鸭肉山药汤的做法步骤:3
    3
    鸭肉切块。
  • 鸭肉山药汤的做法步骤:4
    4
    鸭肉放入高压锅中。加入姜片加盐。开始炖。十五分钟。
  • 鸭肉山药汤的做法步骤:5
    5
    炖好的鸭肉汤。
  • 鸭肉山药汤的做法步骤:6
    6
    然后加入山药。炖八到十分钟就可以了。
  • 鸭肉山药汤的做法步骤:7
    7
    撒上葱花。
  • 鸭肉山药汤的做法步骤:8
    8
    成品图。

小窍门

去山药皮时,很多人觉得过后会手痒。其实可以带手套或者想我妈妈那样,用盐水洗山药。再去皮。我反正都不用也不痒。也没有试过她的方法。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 20:02:03