食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒臭干子的做法步骤
-
1炒锅烧热，加油，倒入切好的豆腐块，煎至表面金黄色备用。 -
2另起一油锅，爆香蒜末，加入一勺豆瓣酱，炒香，倒入青红椒翻炒，加少许盐煸炒。 -
3倒入煎好的臭豆腐块，和辣椒一起翻炒，加入老抽、生抽、鸡精、胡椒调味，最后放入葱花，起锅装盘。
小窍门
辣椒不辣，我是先干锅不放油，倒入辣椒炒，水分炒出来再加油炒。因为辣椒给了盐，豆瓣酱也很咸所以没有另外加盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 紫甘蓝炒蛋
- 冬瓜蛋皮汤
- 油麦菜麦饭
- 腰果虾仁
- 辣白菜炒饭
- 红烧排骨
- 榴莲壳炖鸡
- 家常烧豆腐
- 笋干菜烧鸡翅根
- 蒜薹炒粉丝
- 自制梅干菜
- 洋葱炒猪肚
- 鱼香白菜
- 黑木耳胡萝卜炒荸荠
- 冬瓜小排汤
- 凉拌白菜
- 河鲫鱼豆腐汤
- 最详细做法传统陕西凉皮
- 豆角焖饭
- 雪里红腌菜
- 萝卜干青椒煎蛋
- 蝴蝶面
- 腊肉炒黄瓜冬笋
- 荸荠炖冰糖
- 京酱肉丝炒面
- quench your thirst
- quenelle
- quern
- querulous
- query
- quesadilla
- Que sera sera.
- Que sera sera
- quest
- quest after
- quest for
- question
- questionable
- question-and-answer session
- question at issue
- 贺新郎（宋·韩玉）
- 贺新郎（宋·马子严）
- 贺新郎（宋·黄人杰）
- 贺新郎（宋·黄人杰）
- 贺新郎（宋·黄人杰）
- 贺新郎（宋末元初·王奕）
- 贺新郎（宋末元初·王奕）
- 贺新郎（当代·卢青山）
- 贺新郎（当代·卢青山）
- 贺新郎（当代·卢青山）
- 贺新郎（当代·卢青山）
- 贺新郎（当代·卢青山）
- 贺新郎（当代·卢青山）
- 贺新郎（当代·卢青山）
- 贺新郎（当代·卢青山）
- 非洲历险/哈尔罗杰历险记
- 做自己最棒/爱上写作一定要读的大师经典
- 勇探火山口/哈尔罗杰历险记
- 乡土少年/秦文君儿童文学精品赏析
- 追踪食人狮/哈尔罗杰历险记
- 野菊花/秦文君儿童文学精品赏析
- 布谷鸟的夏天/爱上写作一定要读的大师经典
- 巧捕白象/哈尔罗杰历险记
- 南海奇遇/哈尔罗杰历险记
- 北极探险/哈尔罗杰历险记
- 代数任我行/经典数学系列/可怕的科学
- 无忧无虑(全彩完整版)/加菲猫举重若轻系列
- 我只是一个小孩/爱上写作一定要读的大师经典
- 猎场剿匪/哈尔罗杰历险记
- 智斗猛兽/哈尔罗杰历险记