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诗文 豇豆粑
释义
豇豆粑的做法
“豇豆大量上市,又嫩又脆,营养价值也高,一家人都比较喜欢吃豇豆,换着法的做,今天来一个豇豆粑”

食材明细

主料
  • 豇豆 适量
  • 瘦肉 适量
  • 辣椒 适量
  • 适量
  • 面粉 适量
  • 发酵粉 适量
辅料
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 煎 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

豇豆粑的做法步骤

  • 豇豆粑的做法步骤:1
    1
    准备食材,豇豆洗净切沫,肉剁碎。
  • 豇豆粑的做法步骤:2
    2
    放油锅爆炒八成熟,放盐和酱油。
  • 豇豆粑的做法步骤:3
    3
    炒好的豇豆肉沫,装盘待用。
  • 豇豆粑的做法步骤:4
    4
    事先发好的面团。
  • 豇豆粑的做法步骤:5
    5
    擀面皮,包馅,像包包子一样一边折一边转,将面皮粘合一圈后收口捏紧。将封口朝下,用手稍稍压扁成饼状。
  • 豇豆粑的做法步骤:6
    6
    平底锅烧热,放少量油,将包好的豇豆粑放锅里压平,开始小火??煎。
  • 豇豆粑的做法步骤:7
    7
    两面煎至焦黄,一定要小火煎。
  • 豇豆粑的做法步骤:8
    8
    可以开吃啦!
  • 豇豆粑的做法步骤:9
    9
    外焦内嫩那叫一个香!

小窍门

用电饼铛煎饼,效果会更好,但如果在平底锅里煎,记得一定要中小火??煎哦!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 11:25:03