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诗文 家庭制作鱼香肉丝(简易版)
释义
家庭制作鱼香肉丝(简易版)的做法
“鱼香肉丝,酸辣爽脆,很好的一道下饭菜!”

食材明细

主料
  • 猪肉丝 适量
辅料
  • 黑木耳 适量
  • 青椒 2个
  • 笋丝 适量
  • 姜丝 适量
配料
  • 食盐 适量
  • 色拉油 适量
  • 料酒 适量
  • 生粉 适量
  • 鱼香肉丝调料包 1袋
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

家庭制作鱼香肉丝的做法步骤

  • 家庭制作鱼香肉丝(简易版)的做法步骤:1
    1
    到中百或武商这样的大型超市购买猪眉子肉、笋丝、黑木耳、青椒,事先将黑木耳,眉子肉切丝。
  • 家庭制作鱼香肉丝(简易版)的做法步骤:2
    2
    将猪肉丝加入适量食盐、料酒和生粉搅拌均匀腌制15分钟。
  • 家庭制作鱼香肉丝(简易版)的做法步骤:3
    3
    将锅烧热倒入适量色拉油。
  • 家庭制作鱼香肉丝(简易版)的做法步骤:4
    4
    将腌制好的猪肉丝倒入锅中迅速翻炒好装入碗中备用。
  • 家庭制作鱼香肉丝(简易版)的做法步骤:5
    5
    将青椒、生姜、黑木耳全部切丝备用。
  • 家庭制作鱼香肉丝(简易版)的做法步骤:6
    6
    再将锅烧热倒入适量色拉油。
  • 家庭制作鱼香肉丝(简易版)的做法步骤:7
    7
    先将姜丝倒入煸炒出香味。
  • 家庭制作鱼香肉丝(简易版)的做法步骤:8
    8
    加入青椒丝继续煸炒。
  • 家庭制作鱼香肉丝(简易版)的做法步骤:9
    9
    再加入黑木耳丝继续煸炒。
  • 家庭制作鱼香肉丝(简易版)的做法步骤:10
    10
    倒入笋丝继续煸炒。
  • 家庭制作鱼香肉丝(简易版)的做法步骤:11
    11
    最后倒入猪肉丝煸炒。
  • 家庭制作鱼香肉丝(简易版)的做法步骤:12
    12
    取一袋鱼香肉丝调料包倒入。
  • 家庭制作鱼香肉丝(简易版)的做法步骤:13
    13
    所有食材一起煸炒上色。
  • 家庭制作鱼香肉丝(简易版)的做法步骤:14
    14
    一道酸辣爽脆的鱼香肉丝做好了!

小窍门

这道鱼香肉丝做法很简单,食材也很容易买到,对于没有做菜经验的初学者也可以轻松做出来!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 18:33:47