“以前吃太多虾导致现在对大虾过敏，不过一直钟爱小红虾，又名仔虾。一个人在家一边翻看着美食天下，一边流着口水，心动不如行动。我比较喜欢辣味的DD，所以在炒的时候放了小米椒，不爱食辣的亲们可以省略...郫县豆瓣酱真的是个好东西啊，很多菜里都可以放，味道超赞..”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒小红虾的做法步骤
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1姜切丝，蒜切片，葱斜切段，辣椒切段 -
2锅内倒入食用油加热 -
3油八成热后加入姜丝、葱白爆香 -
4再加入小红虾翻炒 -
5翻炒几下后将剩下的葱、蒜、辣椒一起倒入锅内 -
6加入郫县豆瓣酱，再加入生抽继续翻炒，再加入半勺白糖 -
7继续翻炒，等快出锅时加入盐调味OK，大功告成
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8OK大功告成
所属分类：
家常菜
海鲜