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诗文
红薯花卷
释义
“多吃粗粮,健康营养。”
食材明细
主料
面粉
500g
酵母
5g
熟红薯
300g
白砂糖
5g
盐
5g
辅料
火腿肠
适量
香葱
适量
油
适量
其他 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
红薯花卷的做法步骤
1
熟红薯300克,酵母5克,盐5克,白砂糖5克,面粉500克,揉成光滑均匀的面团。
2
蒸锅提前预热50度左右,把面团放入蒸锅,盖上拧干的湿纱布,发酵2倍大小。
3
火腿肠切碎加香葱,拌在一起。
4
发酵好的面团再次揉匀,取一半面团,擀成长方形。
5
刷油。
6
撒香葱火腿碎。
7
卷起来。
8
均匀切块。
9
翻过来,按扁。
10
放入蒸笼里。
11
在预热的锅里,发酵2倍大小。
12
大火蒸15分钟,焖5分钟即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/23 1:02:02