正宗鲜肉香菇白菜饺子的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
面粉加水和成面团，放置10分钟，再多揉几遍成光滑偏软的面团，盖盖饧发，饧发时可以准备馅料。
2
白菜清洗。
3
切细，加少许盐搓软。
4
挤去水分（挤出来的白菜水留着等下调肉馅用）。
5
香菇切细。
6
夹心肉剁成末，先加盐、料酒、生抽、蚝油、五香粉拌匀放置5分钟，接下来再多次加入白菜水，往同一个方向搅拌上劲。
7
锅中放油和花椒，小火炸香后。捞出花椒，油倒入白菜中拌匀，锁住水分。
8
肉馅放入白菜香菇中。
9
放入蒜泥、葱末拌匀成馅。
10
饧发好的面团搓成长条，切成小剂子。
11
擀成饺子皮。
12
包好饺子。
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饺子沸水下锅，水开后再点两遍冷水即可。
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美味饺子来啦。

诗文	鲜肉香菇白菜饺子
释义	食材明细主料夹心肉适量白菜适量香菇适量辅料葱适量花椒适量调料油适量盐适量料酒适量生抽适量蚝油适量咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时普通难度鲜肉香菇白菜饺子的做法步骤 1 面粉加水和成面团，放置10分钟，再多揉几遍成光滑偏软的面团，盖盖饧发，饧发时可以准备馅料。 2 白菜清洗。 3 切细，加少许盐搓软。 4 挤去水分（挤出来的白菜水留着等下调肉馅用）。 5 香菇切细。 6 夹心肉剁成末，先加盐、料酒、生抽、蚝油、五香粉拌匀放置5分钟，接下来再多次加入白菜水，往同一个方向搅拌上劲。 7 锅中放油和花椒，小火炸香后。捞出花椒，油倒入白菜中拌匀，锁住水分。 8 肉馅放入白菜香菇中。 9 放入蒜泥、葱末拌匀成馅。 10 饧发好的面团搓成长条，切成小剂子。 11 擀成饺子皮。 12 包好饺子。 13 饺子沸水下锅，水开后再点两遍冷水即可。 14 美味饺子来啦。使用的厨具：煮锅所属分类：面食家常菜饺子
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食材明细

鲜肉香菇白菜饺子的做法步骤