网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 杯子蛋糕必备——基础奶油霜
释义
杯子蛋糕必备——基础奶油霜的做法
“做可爱的杯子蛋糕,当然要有奶油霜啦,下面我们做做香甜的奶油霜。”

食材明细

主料
  • 黄油 50g
辅料
  • 糖粉 25g
  • 炼乳 10g
  • 朗姆酒 5g
  • 牛奶 15ml
  • 蜂蜜 7g
配料
  • 香草粉 1g
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

基础奶油霜的做法步骤

  • 杯子蛋糕必备——基础奶油霜的做法步骤:1
    1
    黄油软化以后加入糖分,用打蛋器搅打约4分钟,打成非常蓬松的状态。
  • 杯子蛋糕必备——基础奶油霜的做法步骤:2
    2
    将蜂蜜、炼乳、香草粉、朗姆酒装入另一个碗中,搅拌均匀。
  • 杯子蛋糕必备——基础奶油霜的做法步骤:3
    3
    将湿性材料倒入黄油中继续搅打,搅拌均匀后加入牛奶搅打。
  • 杯子蛋糕必备——基础奶油霜的做法步骤:4
    4
    将所有材料都搅打均匀后,就是最普通的奶油霜了。
  • 杯子蛋糕必备——基础奶油霜的做法步骤:5
    5
    用牙签沾取少量的食用色素,我用的是玫红色的。
  • 杯子蛋糕必备——基础奶油霜的做法步骤:6
    6
    先一点一点加入色素(不要一次加入很多的色素,颜色会很深),用筷子搅拌均匀,直到调出你喜欢的颜色即可。
  • 杯子蛋糕必备——基础奶油霜的做法步骤:7
    7
    装入裱花带,我用的是花型裱花嘴,转圈挤到蛋糕上,再在上面加点装饰即可。

小窍门

**食用色素可以用不同的颜色,调出你最爱的颜色。
**根据普通奶油霜,在里面添加不同的果汁,可以得到不同口味的奶油霜。
使用的厨具:打蛋器
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2024/10/19 18:19:43