网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧大黄鱼
释义
“这道红烧大黄鱼,味道特别鲜,做的时候让汤宽一点,拌面条吃,太香了。”
食材明细
主料
黄花鱼
1条
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
高汤
适量
黄酒
适量
蚝油
适量
糖
少许
醋
适量
老抽
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红烧大黄鱼的做法步骤
1
把鱼去除鳞,内脏,尤其是鱼头上的鳞,是最腥的。
2
把鱼身切出花刀
3
热锅热油,放入姜片垫底,把鱼放入锅中煎成两面金黄。
4
放入葱,蒜,老抽,黄酒,高汤,蚝油,,糖,大火烧开。
5
改小火烧20分钟,如果拌面吃,汤留多点,否则,大火收汁,出锅前淋上醋,勾少许芡,即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
孜然牛肉粒
萝卜炖羊肉
茄子尖椒丝儿
甜豆腊肠炒饭
云南火腿炒春笋
酱香牛肉
猪肉包子
甜豆炒八爪鱼
咖喱牛肉金黄包&咖喱牛肉夹心面包
懒龙
香酥鲫鱼
香煎鲫头鱼丸子
小猫钓鱼草莓果盘
腊肠炒饭
碗蒸鱼
清炒黄豆芽
自制五仁琉璃汤圆︱今年元宵节自己做!
牛柳炒花菜
腊肉炒豆芽
青椒白菜炒牛肉
零失败!酥到掉渣!入口即化瓜子酥
蒜香鸡蛋煎豆腐
鸡肉火腿玉米沙拉
手工藜麦披萨
辣炒娃娃菜
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/17 13:29:43