网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧大黄鱼
释义
“这道红烧大黄鱼,味道特别鲜,做的时候让汤宽一点,拌面条吃,太香了。”
食材明细
主料
黄花鱼
1条
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
高汤
适量
黄酒
适量
蚝油
适量
糖
少许
醋
适量
老抽
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红烧大黄鱼的做法步骤
1
把鱼去除鳞,内脏,尤其是鱼头上的鳞,是最腥的。
2
把鱼身切出花刀
3
热锅热油,放入姜片垫底,把鱼放入锅中煎成两面金黄。
4
放入葱,蒜,老抽,黄酒,高汤,蚝油,,糖,大火烧开。
5
改小火烧20分钟,如果拌面吃,汤留多点,否则,大火收汁,出锅前淋上醋,勾少许芡,即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
炸油条
鸡蛋肉丸挂面
荠菜猪肉烧麦
花式胡萝卜腊肠炒荷兰豆
干煸鱿鱼须
南瓜枣花馍
包子&馒头
五香鹌鹑蛋
香煎海南马鲛鱼
彩色馒头
红烧茄子
爱心蔬菜饭团
萝卜粉条虾??
胡萝卜炒青椒土豆片
西红柿??疙瘩汤
豆角焖面
韭菜盒子
西红柿烧圆白菜
姜汁可乐
蛋挞皮
培根炒豇豆
藤椒鱼
蒸米糕
芹菜虾仁饺
胡萝卜鲜肉包子
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 15:17:52