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诗文
手撕包菜
释义
“手撕包菜是一道很家常的菜,相当的美味,没吃过的,一定要尝尝哦!”
食材明细
主料
包菜
适量
辅料
蒜头
适量
辣椒
适量
鲍鱼汁
适量
酱油
适量
盐
适量
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
手撕包菜的做法步骤
1
手撕包菜,顾名思义就是把包菜叶撕下来就行了,拿着一个包菜,一叶一叶的撕出来,撕成小片,足够两个人的量就OK,放水里泡一泡,洗净备用。(竟然忘记拍洗净的样子!)蒜头切片,辣椒切小片,鲍鱼汁备用。
2
锅里热油,爆香蒜片和辣椒片(这里油要热一点,待会爆炒效果才好)。
3
放入包菜迅速翻炒。
4
翻炒至熟,加少许盐调味(别太多,比平时炒菜量少点),再加入酱油和鲍鱼汁(酱油的量要结合盐的量加,鲍鱼汁不怎么咸,比较鲜甜,所以可以多加点),最后加少许水,翻一翻。
5
水沸即可起锅。香喷喷的手撕包菜来啦!
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更新时间:2025/3/14 19:00:27