网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
腌豇豆
释义
食材明细
主料
豇豆
500g
辅料
八角
适量
桂皮
适量
花椒
适量
朝天椒
适量
生姜
适量
二锅头
10g
配料
盐
50g
微辣 口味
其他 工艺
数天 耗时
简单 难度
腌豇豆的做法步骤
1
豇豆1斤,清洗干净,扎成小把,放阴凉处凉干
2
1000g水,盐50g,桂皮,八角,朝天椒,花椒,生姜,烧开,凉到常温
3
把凉干水的豇豆放进干净的泡菜坛里
4
凉水倒进泡莱坛
5
加10g二锅头
6
坛口压上石头
7
盖上盖子用凉开水封住坛口
8
等一个星期就可以了
9
腌好的豇豆洗干浄,切成小段,加一瓣蒜拍碎,放一起炒。酸酸脆脆就粥很爽口哦。
小窍门
腌的过程中,所有嚣皿都不能有油。
所属分类: 私房菜
随便看
可乐鸡翅
宫保豆腐
烤鸡翅
韩式泡菜豆腐汤
蒜蓉粉丝扇贝
茶鸡蛋
香蕉燕麦饼干
炒海肠
啤酒烧排骨
胡萝卜炒绿豆芽
彩绘戚风蛋糕卷
青椒山药盖豆腐
精火腿炒小白菜
牛肉窝头
莲藕胡萝卜淮山汤
粉蒸肉
酥皮泡芙
特色香辣焖鸭
青红辣椒炒鸡丁
韭菜鸡蛋夹馍
榨菜丝猪肚菇炒青菜
尖椒炒黄花菜
虾皮油条汤
尖椒炒扁豆
咖喱大头虾娃娃菜
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/1 15:06:03