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诗文	腌豇豆
释义	食材明细 主料 豇豆 500g 辅料 八角 适量 桂皮 适量 花椒 适量 朝天椒 适量 生姜 适量 二锅头 10g 配料 盐 50g 微辣 口味 其他 工艺 数天 耗时 简单 难度 腌豇豆的做法步骤 1 豇豆1斤，清洗干净，扎成小把，放阴凉处凉干 2 1000g水，盐50g，桂皮，八角，朝天椒，花椒，生姜，烧开，凉到常温 3 把凉干水的豇豆放进干净的泡菜坛里 4 凉水倒进泡莱坛 5 加10g二锅头 6 坛口压上石头 7 盖上盖子用凉开水封住坛口 8 等一个星期就可以了 9 腌好的豇豆洗干浄，切成小段，加一瓣蒜拍碎，放一起炒。酸酸脆脆就粥很爽口哦。 小窍门 腌的过程中，所有嚣皿都不能有油。 所属分类： 私房菜
随便看	菜花炒肉 肉末笋叶小豆腐 蛤蜊番茄蛋汤 红糖小米粥 桃仁西芹炒百合 减脂餐——白切鸡 减脂餐——白灼芥蓝 麦片樱桃酸奶昔 芒果麦片樱桃酸奶昔 麻辣肠炒香椿 肉酱土豆粉 海盐奶油焦糖酱，用途百搭，做法巨简单，风味独特美妙。 青椒炒肉 酸辣鸡蛋面 木耳烧豆皮 超简单脆皮雪糕冰激凌，可可和抹茶双重美味，细腻顺滑，巧克力味浓郁。 酱焖海参 牛肉土豆粉 生腌水萝卜 洋葱炒豆腐皮 野生鲫鱼汤 家常烧鲈鱼 拌面 速食泡面 炒猪心

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。