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诗文	茄子炒豆腐干
释义	食材明细 主料 茄子 适量 豆腐 适量 辅料 辣椒 适量 配料 盐 适量 油 适量 酱油 适量 味精 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 茄子炒豆腐干的做法步骤 1 备茄子，豆腐干，辣椒。 2 将茄子和豆腐干切条，辣椒切丝。 3 烧油下入豆腐加盐炒匀。 4 翻炒片刻淋上酱油炒匀。 5 再放进茄子炒匀。 6 放进辣椒丝。 7 加盐炒入味。将茄子和辣椒炒熟。 8 出锅前放点味精即可。 9 炒好的茄子炒豆腐干。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 素菜
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