食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
西红柿炖牛腩的做法步骤
-
1牛腩肉切成约3×3厘米的块儿，西红柿用开水烫后剥皮切块，香芹切成约2厘米的段。 -
2牛腩肉冷水下锅汆水打沬，捞出倒入高压锅，加清水没过牛腩，加入姜，葱，大料，小茴香，盐清炖四十分钟至软烂，滤出杂质，捞出备用。
-
3锅内加花生油50克，下入葱花炒香，依次加入番茄酱50克，番茄沙司30克，西红柿丁，茄汁黄豆180克，翻炒均匀，煮2分钟
-
4倒入牛肉原汤和熟牛腩块，加入糖、盐调味，中火慢炖10分钟。最后加入蒜末，香芹段，即可出锅。
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
下饭菜
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
晚餐
- 煎豆腐
- 咖喱鸡腿盖饭
- 黑豆薏米鸡爪汤
- 五香鹌鹑蛋
- 生菜与虾沙拉
- 肉末豆角
- 红豆汤
- 绿豆糕
- 猪肉大葱馅儿饼
- 腊肠什锦炒饭——剩米饭的华丽变身
- 彩椒爆黄喉
- 节节花开
- 树莓酸奶
- 简易版山楂糕
- 葱油饼
- 菠菜面
- 蒸大白菜
- 腊味煲仔饭
- 双椒炒鸡胗
- 炒大青菜
- #炖菜#番茄鸡蛋烩饼
- 懒人版梅菜扣肉
- 胡萝卜鸡蛋饼
- 胡萝卜梨炖骨头汤
- 蓝莓酱慕斯
- litter trash
- little angel
- little bear
- little bird
- little bro
- little brother
- little busy
- little by little
- little child
- little date
- little down
- little end
- little eye
- little fairy
- little finger
- 江头曲（宋·苏泂）
- 江头秋风辞（宋·晁补之）
- 江头绝句（明·程本立）
- 江头送别（宋·员兴宗）
- 江头送赵教即席同赋（宋·刘过）
- 江头閒行送去客（宋末元初·陈杰）
- 江头雨霁（宋·释文珦）
- 江头（唐·张籍）
- 江头（宋·俞桂）
- 江头（宋·白玉蟾）
- 江头（当代·刘雄）
- 江如晦以诗送蕙一本以诗谢之（宋·王洋）
- 江如松曩用胡敬存韵宠以佳章未及答而先人下（宋·汪炎昶）
- 江如练/蝶恋花（宋·贺铸）
- 江姬以忤贵陷狱念其冤救之谬欲身报赋诗以遣（明·黎遂球）
- 我与“国培”共成长--延安大学“国培”学员优秀成果选集
- 《红楼梦》对联中的金陵十二钗
- 计算机应用基础教程
- 热工学基础
- 美妆无敌
- 数字电子技术与逻辑设计
- 高考满分作文特辑
- 应用数学
- 固体表面分子组装
- 中华民族与中华文化研究
- 洋葱,你从哪里来
- 中考必刷题 生物 2025
- 研究生英语阅读教程
- 系统经济学史记 1985-2012
- 管理学英语