食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
西红柿炖牛腩的做法步骤
-
1牛腩肉切成约3×3厘米的块儿，西红柿用开水烫后剥皮切块，香芹切成约2厘米的段。 -
2牛腩肉冷水下锅汆水打沬，捞出倒入高压锅，加清水没过牛腩，加入姜，葱，大料，小茴香，盐清炖四十分钟至软烂，滤出杂质，捞出备用。
-
3锅内加花生油50克，下入葱花炒香，依次加入番茄酱50克，番茄沙司30克，西红柿丁，茄汁黄豆180克，翻炒均匀，煮2分钟
-
4倒入牛肉原汤和熟牛腩块，加入糖、盐调味，中火慢炖10分钟。最后加入蒜末，香芹段，即可出锅。
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
下饭菜
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
晚餐
- 火红菜椒
- 芹菜猪肉饺子
- 竹荪炖鸡翅
- 肉片烧茄子
- 除夕守岁“全家福饺子”
- 东北大拌菜
- 京味儿“素丸子”
- 栗子扒白菜
- 私房菜“蒜香甜辣焅大虾”
- 金钩炝芹皇
- 糟溜鳜鱼丸
- 西葫芦炒肉丝
- 烤包子
- 零厨艺也能轻松做—奥尔良烤翅
- 果汁鱼块
- 新年快乐---绣球干贝
- 新年---桃仁加果香鸡肉无边脆底披萨
- 私房菜“醋烧素丸子”
- 黑椒皇焗霸王虾
- 鸭肉最巴适、最过瘾的私房做法 ——【子姜焖鸭煲】
- 青菜煲肥肠
- 金灿灿的杏鲍菇蛋炒饭
- 白皮猪耳
- 七彩饺子
- 百合猪心甜汤
- 省役薄赋
- 省愆什么什么的成语
- 省愆寡过
- 省方什么什么的成语
- 省方观俗
- 省方观民
- 省欲什么什么的成语
- 省欲去奢
- 省烦什么什么的成语
- 省烦从简
- 省用什么什么的成语
- 省用足财
- 省衣什么什么的成语
- 省衣节食
- 省赛用英语怎么说
- 怨朱弦 庚子春词（近现代·沈轶刘）
- 怨桃花 春闺（清·丁澎）
- 怨梅（明·王微）
- 怨歌行二首（元末明初·梁寅）
- 怨歌行二首（明·卢龙云）
- 怨歌行效庾信体（明·胡奎）
- 怨歌行（南北朝·庾信）
- 怨歌行（南北朝·沈约）
- 怨歌行（南北朝·萧纲）
- 怨歌行（唐·曹邺）
- 怨歌行（唐·李白）
- 怨歌行（宋·吕本中）
- 怨歌行（宋·薛季宣）
- 怨歌行（明·徐庸）
- 怨歌行（明·徐熥）
- 英语(6上人教版)/浙江期末
- 金兀术传奇/满族口头遗产传统说部丛书
- 小学语文诵读能手(1下通用版)
- 新理念英语阅读(小学6年级第1册)
- 数学(8下浙教版全新改版)/励耘活页
- 英语(4下PEP)/金榜行动
- 咸丰鄞县志(精)
- 象棋文献集成(4橘中秘竹香斋象戏谱初集二集)(精)/象棋全书/棋文化全书
- 小学数学计算高手(1上全国版双色版)
- 零零外星人特警/养老院里的外星人
- 数学(6上BSD升级版)/1课3练单元达标测试
- 解析几何习题集/俄罗斯数学精品译丛
- 感恩生活/感恩阅读系列
- 莫格利的兄弟/黑布林英语阅读
- 数学(4上B2018)/浙江各地期末迎考卷