“家常菜的定位就是保证食材的新鲜和品质，让家人吃的营养健康又美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
回锅肉蒸萝卜的做法步骤
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1五花肉冷水下锅焯水2分钟捞出，温水洗净浮沫。 -
2放入锅中，加水、姜片、料酒烧煮至用筷子能轻松插入。
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3捞出晾凉切片。
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4适量肉片加生抽拌匀。
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5白萝卜切片。
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6加少许盐拌匀。
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7萝卜片放入盘子，撒点姜丝（这一步忘拍了）。
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8肉片放在萝卜上。
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9上锅蒸10-15分钟。
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10撒上葱花出锅。
小窍门
五花肉先煮后蒸，可以去除大部分油脂，吃起来也不会油腻。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜