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诗文
萝卜丸子
释义
“一款符合低脂健康、符合素食主义的美食。”
食材明细
主料
白萝卜
半个
胡萝卜
一个
土豆
一个
白菜
两片
青菜
三颗
辅料
淀粉
两勺
面粉
两勺
大蒜
两瓣
大葱
一节
调料
酱油
一勺
醋
三勺
辣椒油
两勺
香油
一勺
食盐
适量
花椒粉
一勺
五香粉
一勺
酸辣 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
萝卜丸子的做法步骤
1
白萝卜、胡萝卜切丝备用。
2
土豆切丝备用。
3
白菜、青菜切丝备用。
4
土豆丝、萝卜丝、白菜丝、青菜丝焯水,过凉水,挤干水分,拌入淀粉面粉,加入花椒粉、五香粉、食盐,拌匀。
5
拌好的菜丝做成丸子,上锅蒸十分钟。
6
葱切末,蒜拍碎切末,加入辣椒油、香油、醋、酱油、香油。
7
出锅,开吃。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 家常菜 快手菜
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更新时间:2025/3/14 23:45:56