食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豉椒炒鱼柳的做法步骤
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1急冻鱼柳，解冻以后泡水冲洗多次。 -
2准备辣椒和彩椒。 -
3将鱼柳切片然后用盐，酒，生粉，姜丝，胡椒粉腌制片刻。 -
4将辣椒切小块，豆豉用水洗一下。姜切丝。 -
5蒜米切粒。 -
6炒锅放油烧热然后放鱼柳下去。不要急着翻动，等鱼柳变色了再翻过来让第二面鱼柳煎熟。 -
7在炒锅里将鱼柳摊开，放蒜米和豆豉下去炒香。 -
8然后放辣椒下去拌炒。 -
9最后放生抽，鸡精调好味道。即可。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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