食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒肉片的做法步骤
-
1适量 -
2肉切片加盐，酱油，耗油腌一下 -
3苦瓜切薄片加一勺盐抓一下，再用水冲净盐份，可去苦味（爱吃苦的可省去这一步） -
4炒锅加油烧热放蒜米煸香 -
5放肉片翻炒待肉片变白盛出待用 -
6放少许油烧热，放苦瓜翻炒至断生 -
7加入肉片翻炒，加少许盐，鸡精 -
8加入肉片翻炒，加少许盐，鸡精 -
9出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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