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诗文
巧克力华夫饼
释义
食材明细
主料
低粉
120g
巧克力
2块,48g
牛奶
70ml
鸡蛋
1个
辅料
泡打粉
3g
吉士粉
2g
黄油
40g
配料
白糖
45g
其他 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
巧克力华夫饼的做法步骤
1
原料图
2
将巧克力、黄油用你喜欢的方法加热融化。
3
加入牛奶搅拌均匀。
4
鸡蛋加白糖打散,加到搅好的巧克力黄油奶中。
5
低筋面粉加吉士粉加泡打粉混合后,过筛,加入到搅好的巧克力黄油奶中,再用搅拌至顺滑。成面糊。
6
华夫饼模刷油预热。(我用光波炉的“爆炒”温度一面预热约半分钟)
7
将搅好的面糊倒入模具中。
8
合上模具,锁上锁扣,用中小火每面烤3-4分钟即可。
使用的厨具:烤炉
所属分类: 糕点 烘焙 小吃 儿童 下午茶
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更新时间:2026/6/21 15:29:06