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诗文
牛肉丸烩菜
释义
食材明细
主料
牛肉丸
200g
辅料
胡萝卜
半根
大白菜
适量
调料
生抽
15ml
料酒
10ml
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
牛肉丸烩菜的做法步骤
1
红薯粉准备牛肉丸,胡萝卜去皮切片,白菜洗净切块,木耳泡发。
2
葱姜蒜花椒油准备。
3
锅中放油炒胡萝卜一分钟,然后放入牛肉丸煸炒至表面发黄。
4
放入木耳煸炒半分钟。
5
放入白菜炒20秒。
6
放入生抽,料酒,蚝油,白糖煸炒均匀,然后放入清水烧开。
7
中火烧至牛肉丸完全熟透。
8
加入泡发好的粉条,煮至粉条软烂。
9
盛出即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 9:01:34