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诗文	牛肉丸烩菜
释义	食材明细 主料 牛肉丸 200g 辅料 胡萝卜 半根 大白菜 适量 调料 生抽 15ml 料酒 10ml 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 牛肉丸烩菜的做法步骤 1 红薯粉准备牛肉丸，胡萝卜去皮切片，白菜洗净切块，木耳泡发。 2 葱姜蒜花椒油准备。 3 锅中放油炒胡萝卜一分钟，然后放入牛肉丸煸炒至表面发黄。 4 放入木耳煸炒半分钟。 5 放入白菜炒20秒。 6 放入生抽，料酒，蚝油，白糖煸炒均匀，然后放入清水烧开。 7 中火烧至牛肉丸完全熟透。 8 加入泡发好的粉条，煮至粉条软烂。 9 盛出即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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