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食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
卤鸡蛋干的做法步骤
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1准备材料。 -
2将蛋清和蛋黄分离。 -
3将蛋清倒入铺有保鲜膜的容器中。 -
4大火蒸10分钟。 -
5切成小块。 -
6将所有调料和鸡蛋干放入锅中，卤半小时，关火多焖一会。
小窍门
多焖一会更入味。
使用的厨具：煮锅
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