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诗文
一步法炒猪肝
释义
食材明细
主料
猪肝
适量
生抽
适量
芹菜
适量
泡椒
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
生抽
适量
豆瓣酱
适量
料酒
适量
鸡精
适量
盐
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
一步法炒猪肝的做法步骤
1
猪肝切片,生抽,盐,鸡精,豆瓣酱,料酒,淀粉,胡椒粉一起加入猪肝拌匀备用
2
泡椒,姜,蒜,芹菜备用
3
泡椒,姜,蒜爆香后下猪肝翻炒几下放芹菜在翻炒几下起锅,不用放任何调料了,油温一定要高,火要大
4
我叫它一步炒猪肝,因为猪肝容易炒老,所以放调料会手忙脚乱,这样不用放任何调料了,猪肝炒好后尽快食用哦,不然就会变老
5
刚炒好的猪肝特别嫩,特别好吃
6
来碗米饭开吃吧
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 14:02:31