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诗文
酱焖小黄花
释义
“新鲜小黄花鱼”
食材明细
主料
新鲜小黄花鱼
适量
辅料
葱
适量
自制炖鱼调料包
适量
面酱
适量
姜
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
酱焖小黄花的做法步骤
1
切葱花,姜丝,准备面酱。把陈皮,桂皮,白胡椒,花椒,八角,丁香,小茴香,月桂,豆蔻,山奈,高良姜放入布包中,制成调料包。
2
油放入锅中预热
3
向油中放入切好的葱姜,面酱。
4
把前面做好的调料包放入锅内,放入鱼,加水炖煮。
5
焖二十分钟,出锅即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/5/8 6:04:51