“在吃货的道路上越走越远…”
食材明细
- 葱香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
烤箱版生蚝的做法步骤
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1生蚝放入蒸锅中，切记热水入锅蒸至微微开盖~
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2备好的蒜拍碎去皮，切碎末
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3香葱去头洗净，切碎待用
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4蒸好的生蚝开盖撬开洗净，底盘铺锡纸，将生蚝摆放整齐 -
5取炒锅开文火，加入适量茶油，加进切好的蒜末炒香装盘
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6另取锅，依次放入茶油，爆香葱，装盘待用
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7味极鲜两勺，醋少许，凉水5勺的量依次加入爆好的香葱里拌匀。
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8炒好的蒜末按量加满每个生蚝
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9把调好的香葱酱汁浇匀至每个生蚝
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10烤箱预热20分钟，上层火200
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11完成预热把盘子放入烤箱中层，开上层火和下层火，烤二十分钟，静等出炉！！！
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12作品图。是不是很有食欲~
小窍门
蒸生蚝前预热烤箱，做好吃的准备??
使用的厨具：电烤箱、蒸锅、炒锅
所属分类：
私房菜
高档