诗文 | 菜脯蒸肉饼:没有油烟的好滋味 |
释义 |
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食材明细
菜脯蒸肉饼的做法步骤
小窍门
1、菜脯本身已有咸味,即使经过浸泡,味道也偏重,所以就没有再加盐了。
2、蒸的时间只是大概而已,能蒸熟就行了。因为肉酱的厚度不一,蒸的时间也就不一样。 3、为了拍照好看,我加了点葱珠,其实可以不用加的。
使用的厨具:蒸锅
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