网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酱方肉
释义
“肉做好后软嫩鲜香,一点都不腻,客人来了做上一道很有面你。”
食材明细
主料
五花肉
一块
辅料
酱豆腐
适量
蚝油
适量
酱油
适量
甜面酱
适量
蒸鱼豉油
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
酱方肉的做法步骤
1
五花肉洗净控干水,酱汁用到了甜面酱,酱豆腐,蒸鱼豉油,酱油。
2
五花肉放入锅里加入清水,上锅煮到8分熟捞出。
3
酱料的比例,酱油2勺,酱豆腐4勺,蒸鱼豉油2勺,甜面酱2勺。
4
将酱油抹在煮好的五花肉皮上。
5
锅里加入油,5成热时下入五花肉炸。这样做出来的肉皮漂亮,多余的油脂也被炸出去了。
6
煮好的肉切小块,肉皮不要切,皮朝下放在小盆里
7
盆上盖一层保鲜膜。入锅蒸1小时,有时间多蒸会更好。
8
蒸好的肉取出,装盘,将原汤倒入锅里勾芡,淋在蒸好的肉上。
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
薏米冬瓜茶
婴儿宝宝辅食——肉松山药粥
婴儿宝宝辅食——紫薯芝麻核桃粥
婴儿宝宝辅食——三文鱼南瓜山药粥
猪肉脯
婴儿宝宝辅食——山药胡萝卜营养米糊
肉松吐司
婴儿宝宝辅食——鸡肉米糊+肉松
爽口粉丝扣
婴儿宝宝辅食——鳜鱼泥
油淋秋葵
风萝卜鸭汤
婴儿宝宝辅食——胡萝卜玉米营养苹果粥
蒜茄子
溪鱼干烧西瓜酱
婴儿宝宝辅食——牛肉蔬菜泥
婴儿宝宝辅食——蔬菜米糊
银耳冬瓜糖水
青豆炒腊肉
婴儿宝宝辅食——芝麻酱香紫薯玉米糊
手工牛轧沙琪玛
味噌旗鱼汤
南瓜丝肉饼
夏日点心——胡萝卜番茄饭卷
【青菜叶子】狼牙土豆
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/18 5:16:57