“妈妈的味道，家庭馄饨，鲜肉馄饨，只包馅肉和葱哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲜肉馄饨的做法步骤
-
1第一步将肉剁碎，瘦肉和肥肉的比例是九比一。 -
2第二步肉馅里面加入适量的料酒，盐和葱。 -
3第三步将调好的肉馅中加入适量的淀粉，蛋清，再搅拌一下。 -
4第四步，用馄饨皮将馄饨包好。 -
5最后一步，将包好的馄饨下锅即可。
小窍门
简单易学，一次性可以包很多，最好不要选用超市剁好的肉馅，因为那些肉馅的。纹理不够清楚，肉的味道不是特别好，而且也不干净卫生。多包的馄饨可以放入冰箱速冻蛋，下次就可以食用啦。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐