“家里买了一颗大白菜一直没有吃完，今天做了这道醋溜白菜，酸酸甜甜的很好吃，也很下饭，菜汤很好喝，泡饭吃不错哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 溜 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
醋溜白菜的做法步骤
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1白菜洗净切薄片，葱切末 -
2将盐、酱油、白糖、醋、鸡精调匀 -
3热油锅，放入葱末爆香 -
4放入白菜翻炒 -
5放入适量花椒粉炒匀 -
6大火翻炒，将白菜炒塌 -
7将调好的料汁倒入锅中 -
8翻炒均匀 -
9调好的水淀粉 -
10淋入水淀粉 -
11关火，盛出即可
小窍门
大火翻炒，淋入料汁后可以稍微煮会，使白菜更入味
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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秋季食谱