食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香菇花生米鸡蛋酱的做法步骤
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1食材：鸡蛋、花生米（已煮熟）、干香菇（已泡发）、豆瓣酱、韩式辣椒酱 -
2在碗中加2勺豆瓣酱。
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3加1勺韩式辣椒酱。
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4加4勺清水。
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5加1勺白糖。
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6调匀成酱汁。
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7将泡发好的干香菇清洗清洗捞出。
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8放在案板上切成丁待用。
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9将鸡蛋打成蛋液。
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10烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块盛出。
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11接着，下入切好的香菇翻炒翻炒。
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12然后，合入花生米和炒好的鸡蛋翻炒一下。
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13最后，倒入调好的酱汁。
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14炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
自制酱料
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