诗文 | 蒜是灵魂:蒜香牛肉炒饭 |
释义 |
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食材明细
蒜香牛肉炒饭的做法步骤
小窍门
1、我感觉肥牛片切碎粒炒出来很好吃,尤其是和蒜片配在一起。如果你不喜欢也可以换成牛肉粒或者是牛肉丝。
2、黑胡椒推荐粒状或者是研磨瓶的更好,牛肉和黑胡椒绝对的速配哦。 3、炒米饭关键是大火,不能小火慢炒,如果是用平底锅可以来回的掂起来,这样米饭炒的好吃,受热也更均匀。
使用的厨具:平底锅
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