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诗文 “妈妈的味道”肉冒火腿干豆腐丝
释义
“妈妈的味道”肉冒火腿干豆腐丝的做法

食材明细

主料
  • 干豆腐 适量
  • 火腿 适量
辅料
  • 油 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 十三香 适量
  • 花椒粒 适量
  • 蚝油 适量
  • 糖 少许
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 水淀粉 适量
  • 咸香 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

肉冒火腿干豆腐丝的做法步骤

  • “妈妈的味道”肉冒火腿干豆腐丝的做法步骤：1
    1
    干豆腐适量，切丝！
  • “妈妈的味道”肉冒火腿干豆腐丝的做法步骤：2
    2
    干豆腐丝摆盘！
  • “妈妈的味道”肉冒火腿干豆腐丝的做法步骤：3
    3
    火腿适量，切丁，均匀摊在干豆腐上面！
  • “妈妈的味道”肉冒火腿干豆腐丝的做法步骤：4
    4
    锅里适量油，蒜、花椒粒、姜，炸香，把渣子滤掉，只留油！
  • “妈妈的味道”肉冒火腿干豆腐丝的做法步骤：5
    5
    适量葱末，肉馅适量，翻炒熟！
  • “妈妈的味道”肉冒火腿干豆腐丝的做法步骤：6
    6
    适量十三香，蚝油，酱油，糖少许，盐，水淀粉适量，勾兑浓稠汁！
  • “妈妈的味道”肉冒火腿干豆腐丝的做法步骤：7
    7
    浇汁，撒适量太椒圈，成品！

小窍门

喜欢辣的，可以多加辣椒！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小菜   家常菜   中式宴请   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/16 15:34:04