食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
云吞面的做法步骤
-
1猪肉剁成馅，肥瘦二八分或三七分才更香 -
2肉馅里加入生抽、蚝油、十三香、熟豆油 -
3拌匀 -
4自家种的蒜苗 -
5剪下几根，洗净 -
6切末 -
7加到肉馅里，再加点姜末 -
8拌匀即可 -
9馄饨皮适量 -
10四变抹水 -
11中间放入馅 -
12对角捏一下，边缘捏紧 -
13底部的两个角再向上折，与第一个角捏到一起即可 -
14包好的馄饨 -
15入沸水锅煮大约2分钟 -
16加入龙须面同煮 -
17中间点一次凉水，至馄饨透明浮起，面条熟了即可 -
18煮面的同时准备鸡汤。另取锅，加入1碗水 -
19老母鸡汤味浓汤宝 -
20加入半块浓汤宝就够了，加多了汤会比较咸 -
21煮至浓汤宝融化 -
22煮好的馄饨和面捞到面碗里 -
23加入煮好的鸡汤 -
24再加点蒜苗末即可
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
主食
面条
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午餐
晚餐
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- 汤种培根香葱面包
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- 糖醋佛手杨花萝卜
- 藤椒金针菇肥牛
- 紫珠芒果蛋糕
- 花朵餐包
- 帕帕罗蒂面包PappaRoti（手工揉面）
- 金橘柠檬
- 自制豆腐
- 香酥烤鱼柳排
- “薯”你最美——酸奶紫薯土司
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- 猪心炖鱼胶
- 杏仁米粉巧克力饼干
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- 迷你酸奶乳酪小蛋糕
- 松露巧克力
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- 玉米火腿
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