食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
云吞面的做法步骤
-
1猪肉剁成馅，肥瘦二八分或三七分才更香 -
2肉馅里加入生抽、蚝油、十三香、熟豆油 -
3拌匀 -
4自家种的蒜苗 -
5剪下几根，洗净 -
6切末 -
7加到肉馅里，再加点姜末 -
8拌匀即可 -
9馄饨皮适量 -
10四变抹水 -
11中间放入馅 -
12对角捏一下，边缘捏紧 -
13底部的两个角再向上折，与第一个角捏到一起即可 -
14包好的馄饨 -
15入沸水锅煮大约2分钟 -
16加入龙须面同煮 -
17中间点一次凉水，至馄饨透明浮起，面条熟了即可 -
18煮面的同时准备鸡汤。另取锅，加入1碗水 -
19老母鸡汤味浓汤宝 -
20加入半块浓汤宝就够了，加多了汤会比较咸 -
21煮至浓汤宝融化 -
22煮好的馄饨和面捞到面碗里 -
23加入煮好的鸡汤 -
24再加点蒜苗末即可
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
主食
面条
早餐
午餐
晚餐
- 洋葱炒鸡蛋白
- 紫薯黑芝麻汤圆
- 韩式辣白菜
- 四色龙利鱼丁
- 八宝饭
- 传统粤味——牛肉拉肠
- 啤酒煮鸡蛋
- 还原弄堂口的民间美味---葱油饼
- 微醺初春——自酿菠萝酒
- 干煸藕片
- 鲜美凉菜——手撕醉鸡拌木耳
- 营养美味一道菜——三文鱼西兰花沙拉
- 炸鸡翅
- 普洱排骨炖藕汤
- 缤纷水果串
- 辣白菜炒五花肉
- 红薯浓汤搭配羊奶酪
- 什锦暖锅
- 西红柿鸡蛋汤
- 舒舒坦坦吃碗面——蛋炒棍棍面
- 春笋炒虾仁
- 清炒酸菜粉条
- 煎烧莲藕夹
- 葱香芝士面包
- 烟肉披萨
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- tank top
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