“俗话说小葱拌豆腐一清二白。春天的小葱最适合拌豆腐。北方春天的小葱和南方的香葱味道不一样。北方春天的小葱味道就是春天的味道。”
食材明细
- 葱香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小葱拌豆腐的做法步骤
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1主要原料。（这个菜我认为一定要用硬一点儿的北豆腐才好吃） -
2小葱择洗干净，切碎备用。
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3豆腐切块，焯水。捞出放凉备用。
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4将豆腐碾碎（不必碾的特别碎）。
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5豆腐放盆里，放小葱，加香油和盐，拌匀即可。
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6小葱拌豆腐。
使用的厨具：其他
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