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诗文
糯米雞
释义
“從小到大就好愛吃糯米雞,今天休息在家就自己學做一次糯米雞~”
食材明细
主料
糯米
250克
雞腿肉
250克
香菇
4个
蝦米
2勺
荷葉
4条
辅料
姜
5克
柱侯醬
1勺
蠔油
1匙
醬油
1匙
老抽
1匙
料酒
1匙
咸鲜 口味
焖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
糯米雞的做法步骤
1
準備好所需要的材料,糯米因為考慮奶奶也吃所以我是煮了糯米飯,(其实糯米可以直接泡完用锅蒸30分钟左右)把糯米泡2小時以後,荷葉香菇泡軟,雞腿切塊用料酒腌一下.
2
我用的是豬油,因為這樣炒出來香一點
3
把姜炒香,放入腌過的雞炒至變色
4
倒入香菇繼續翻炒
5
倒入蝦米繼續翻炒,也可以放其他材料哦
6
加入柱侯酱,蚝油,酱油,老抽,加点水焖一下
7
倒入糯米饭继续炒一下
8
用荷叶包住,要吃的时候蒸热就好了哦~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/15 5:06:34