食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酸奶酥粒包的做法步骤
-
1先把除黄油和酥粒以外的材料全部放入揉面桶搅拌； -
2搅拌成面团出粗膜，把黄油加入，再搅拌，直到面团出薄膜； -
3用保鲜膜盖上，放在温暖处发酵； -
4取出发酵好的面团，排气，分割大小相同的小面团，揉圆盖上保鲜膜静置15分钟； -
5取静置好的面团擀开，重复擀几次，把空气尽量排干净； -
6把面团擀成长条型，再卷成长条型； -
7把弄好型的面团放在椭圆芝士蛋糕模里； -
8盖上保鲜膜，放在温暖处进行二次发酵； -
9把发酵好的面团取出，刷上蛋液，撒上酥粒； -
10烤箱上下火180度预热，烤15分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
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