食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜薹炒茄子的做法步骤
-
1食材：茄子、蒜薹（已清洗切段） -
2将茄子去蒂清洗一下。
-
3放在案板上切成滚刀块，待用。
-
4随后，将切好的蒜薹下入清水锅中焯开，捞出。
-
5烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
-
6接着，锅内留适量的底油，下入焯好的蒜薹和炸好的茄子翻炒一下。
-
7然后，加适量的郫县豆瓣酱。
-
8加适量的生抽。
-
9加适量的香醋。
-
10加适量的白糖。
-
11调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
宴客菜
午餐
- 韭菜煎饺
- 松茸葱笋烧海参
- 一锅二炖，绿豆粥和红豆白木耳
- 和味捞鹅肠
- 重口味的——酸辣泡菜豆腐汤
- 苦瓜胡萝卜
- 苋菜鸡蛋饼
- 红烧带鱼
- 巧克力果仁碎冰激凌
- 粉皮榨菜咸菜汤
- 水果海鲜配——凤梨巴沙鱼柳
- 【像国王一样吃早餐】—西红柿鸡蛋疙瘩汤
- 台磨烧冬瓜
- 经典的民间川菜~锅盔回锅肉
- 超级下饭的美味----西红柿牛肉汤
- 扁豆炒肉丝
- 第一次做的紫薯馒头
- 夏季四川最热卖的美食之一，家庭懒人做法——【川味鸡丝凉面】
- 葱油干豆腐
- 南瓜丝炒肉末
- 四喜丸子
- 土豆烧牛腩
- 茄汁焖红烧豆腐
- 激情奥运足球面包
- 酱香猪肘子------强体补血丰满你的身材
- live and let live
- live apart
- live as
- live as husband and wife
- live at
- live birth
- live broadcast
- live by
- live by your wits
- lived
- lived-in
- live down
- live fast
- live for
- live forever
- 寓郁林著易传有感（宋·李纲）
- 寓郡城客舍热不可寐与程彦举坐语达旦（宋·吴儆）
- 寓郡斋过清閟轩与高虞卿夜话（宋·王庭圭）
- 寓郭外别业（明·陶益）
- 寓金台答东道蒋十二秀才（明·陶益）
- 寓金台送罗鼎归羊城省亲（明·梁建）
- 寓金陵寄家书（明·陈繗）
- 寓金陵闻广宁失守志感（明·李之世）
- 寓钟宝潭书怀（元·胡天游）
- 寓钟宝潭解馆二首（元·胡天游）
- 寓钟山（宋·释德洪）
- 寓钱唐寄呈元礼叔父（元·吴景奎）
- 寓钱唐送友还乡二首（明·刘琏）
- 寓钱塘得乡人消息（宋·张眇）
- 寓钱塘题杨元诚奉使回吴中揭曼石所赠序（明·朱升）
- 三字经(彩图注音版)/小学语文课外阅读经典丛书
- 医学数据计算机处理与分析(广州中医药大学特色创新教材)
- Hadoop大数据技术原理与应用(大数据类专业规划教材)/大数据技术与应用丛书
- 档案学专业课程思政教学案例集
- 信息技术计算机等级考试模块(一级MS Office)
- 创业者礼仪素养与沟通技巧
- 小学语文阅读真题80篇(5年级浙江专版2022版)/畅阅读
- 上海市容环卫改革发展概况(1978-2010)
- 驱动电机及控制技术(职业教育新能源汽车应用与维护专业系列教材)
- 建设性新闻与社会治理/建设性新闻研究丛书
- 口腔颌面外科学实验教程
- 中国气候与生态环境演变(2021第2卷上领域和行业影响脆弱性与适应)(精)/中国气候与生态环境演变评估报告
- 高中物理解题方法与技巧典例分析(第2版)
- 设施蔬菜生产技术问答/科普惠农实用技术丛书
- 新中考英语必备词汇