食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
抹茶蛋糕卷的做法步骤
-
1牛奶、玉米油、10克细砂糖，混合，搅拌到乳化的状态。 -
2加入蛋黄。
-
3搅拌均匀。
-
4低粉、抹茶粉称量好混合均匀。
-
5筛入蛋黄里。
-
6轻轻搅拌均匀。
-
7蛋白分离到无油无水的容器里，加入几滴柠檬汁。
-
8分三次加入细砂糖打至湿性发泡。
-
9取1/3的蛋白，加入蛋黄糊里。
-
10轻轻翻拌均匀。
-
11倒入剩余的2/3的蛋白里。
-
12继续搅拌均匀。
-
13把蛋糕糊装入铺有油纸的正方形烤盘里，放入烤箱180度烤20分钟。
-
14烤好的蛋糕片取出烤盘，放在烤架上，并撕开四边的油纸，晾至温热的时候，盖上一张干净的油纸。
-
15翻面，撕取底部的油纸。
-
16抹上打发好的奶油，卷起，入冰箱冷藏一小时左右定型即可切块。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 芒果草莓坚果酸奶杯
- 糖醋罗非鱼
- 五花肉腊肠炒尖椒
- 白萝卜肉沫煲
- 豆豉笋片??????
- 酱烧鸡翅??????
- 牛肉爆洋葱
- 鱼香肉丝
- 椒盐芋头排骨
- 葱爆肉
- 辣椒炒肉丁
- 芋头糖水
- 尖椒炒牛柳
- 香辣鸭血烧豆腐
- 红油辣椒
- 肉丸蝴蝶面
- 五花肉烧毛豆
- 油菜鸡蛋汤
- 腊肉炒香菇油菜
- 腊肉炖豆角
- 三分钟快速早餐-香葱鸡蛋饼
- 烤红薯
- 娃娃菜梗炒牛肉
- 香肠炒娃娃菜
- 莲藕炒鸡肉
- foamy urine
- fobbed define
- fobbed off
- fobbing ark
- fobbing essex
- fobbing system
- fob cfr
- fob destination
- fob meaning
- fob off
- fob shanghai aud
- fob shipping
- fob usdpollution
- fob watch
- focal distance
- 简瘿公（清末近现代初·黄节）
- 简白沈吕三藩府二首（明·薛瑄）
- 简知章（宋·李处权）
- 简石桥僧璧晖（宋·高似孙）
- 简碰壁斋（当代·钱之江）
- 简秋官（宋·释宝昙）
- 简秦景容郎中昨日承歌谈笑适诗酒相忘有放浪（元·李士瞻）
- 简秦章甫（宋末元初·陈深）
- 简程确斋（明·孙一元）
- 简窦彦南（元末明初·张宪）
- 简立之（宋·李处权）
- 简竖儒（唐末宋初·刘兼）
- 简章伯和（宋·王谌）
- 简章叔缜（宋·李洪）
- 简章大令砚芳二首（近现代·吴理堂）
- 集体经营性建设用地流转市场的法律规制研究
- 正再读春秋伯业
- 要求太多的餐馆(宫泽贤治童话集)
- 弧刃针疗法(精)
- 新山海经(共同富裕浙样走来)
- 胡智锋学术小品集(第4卷上下)
- 神奇点心店(5-8共4册)
- 李政道与杨振宁
- 全球基础研究人才指数报告(2021)
- 昼夜鸟/汤汤幻野故事簿
- 印度史(修订版)/国别史系列
- 姐妹连(上下)
- 蛟龙出海(精)/AR全景看国之重器
- 建水十八怪
- 花的国度--跟着花儿去旅行(精)