“一碗意面，是一种文化的交融，是味蕾中酸与甜的交融。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
番茄肉酱意大利面的做法步骤
-
1首先准备食材：新鲜猪肉，意面（也可以活面），洋葱（小半个），大蒜（两片），番茄一个，番茄酱三勺，盐一小勺，糖一小勺。 -
2然后把肉，洋葱，大蒜，番茄都切成丁 -
3把面放开水锅里小火慢煮5—7分钟，捞出之后在事先准备好的凉开水里过一遍，捞出，滴几滴橄榄油（此处没有橄榄油可以用其他油代替）为了面不变成一坨。 -
4放油下锅，放入洋葱，大蒜先炒出香味儿，再放入肉丁炒，等肉丁开始变色后放入番茄，等番茄炒出汁后放入番茄酱，盐，糖，少量水 -
5然后小中火熬煮，等收点汁后变得粘稠就可以调至小火把面放入，在锅里搅拌均匀即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面食
面条
午餐
晚餐