“白菜也能炒出鲜味来，平时蔬菜里最爱吃白菜了，白菜含有90%以上的纤维素，纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”吃白菜益处多多，加上木耳和胡萝卜，这道菜营养价值非常高”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
白菜木耳炒肉的做法步骤
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1大白菜切片 -
2猪肉切片，胡萝卜切片，葱姜切碎 -
3锅里加入适量油，油七成熟加入葱姜爆锅，葱花不要全放进去，留一点，之后加入猪肉翻炒 -
4猪肉炒至5成熟加入一勺酱油，一点十三香继续翻炒，这样肉会比较鲜 -
5紧接着可一加入木耳，炒两分钟 -
6下面是主角大白菜下锅了，白菜含水量比较多，炒的时候不用往锅里放水 -
7白菜炒到六成熟加入一勺半的盐，继续炒三分钟 -
8出锅前加入胡萝卜鸡精、最后撒上葱花、 -
9成品照
小窍门
好吃又简单的家常菜
使用的厨具：炒锅
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