正宗啤酒鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	啤酒鸡
释义	“前些天在朋友家吃到啤酒鸭，感觉好好吃。家里很少吃鸭子，所以今天就用鸡代替，来份啤酒鸡嘿嘿” 食材明细主料鸡肉 1/3 辅料啤酒一罐配料生姜适量辣椒适量葱适量八角适量中辣口味炖工艺廿分钟耗时普通难度啤酒鸡的做法步骤 1 鸡肉切块、啤酒一罐、葱、生姜、辣椒、八角 2 入水中焯水。 3 锅中放入油，葱花，生姜，辣椒爆香 4 放入鸡块爆炒几分钟 5 八角，倒入一罐啤酒（具体量已没过鸡肉为宜） 6 小火炖20分钟，加入鸡精，大火收汁，装盘小窍门如果菜不是很辣，最后也可以再放入适量青椒。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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