食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
辣椒炒肉末的做法步骤
-
1辣椒对半切开去籽 -
2油温五成热下锅炸制虎皮状即可 -
3捞出控油 -
4起锅烧油下入肉馅炒散 -
5放姜片和蒜片，放老干妈辣椒 -
6加生抽和耗油翻炒 -
7加少量水 -
8下入辣椒翻炒均匀 -
9加盐水淀粉勾芡 -
10出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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