食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
家庭版酸汤鱼的做法步骤
-
1备好图中材料 -
2鱼如图切好，肉骨分离 -
3鱼肉切成鱼片 -
4鱼骨，鱼肉片，放入姜，酱油，料酒，分开腌制 -
5番茄，化十字，泡入热水中 -
6去皮 -
7切丁，备用 -
8其他材料如图洗干净，备好，嫩姜和泡椒，一起剁碎。 -
9锅内下油 -
10油热后，，放入腌制好的鱼骨 -
11煎至微焦 -
12倒入清水，大火烧开 -
13大火烧开后，继续大火煮3分钟，煮出白色鱼汤，盛出备用。 -
14锅内下油 -
15倒入蒜米，和剁好的辣椒和姜，炒出香味 -
16倒入番茄，加入少许盐，酱油调味，炒出汤汁 -
17倒入之前煮好的鱼汤，煮开，加入白醋，腌，可根据自己喜好调酸味。 -
18煮开后，下金针菇，煮2分钟 -
19把鱼和金针菇盛入碗中 -
20锅内留汤汁，煮开 -
21放入腌制好的鱼片，煮断生 -
22鱼片汤汁，一起倒入碗中 -
23撒入葱段，蒜米 -
24最后倒入热油，即可～ -
25成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 牛肉炖土豆
- 虎皮青椒
- 嫩黄豆炒瘦肉
- 小朋友的最爱——孜然鱿鱼
- 香辣虾螺
- 偏爱糯米食品——南瓜饼
- 家乡陈村粉卷
- 雪里蕻炒肉末
- 莲子蛋黄肉粽
- 原汁原味——玉米面小窝头
- 凉拌西红柿
- 猪脊骨玉米胡萝卜汤
- 【美好的一天开始于一份健康早餐】圆白菜素馅饼+燕麦红豆米糊
- 蝴蝶结蛋炒饭
- 铜锣烧
- 凉拌粉皮
- 纸杯里的早餐
- 营养南瓜紫薯面
- 干煎偏口
- 榛仁曲奇
- 幸福美食：简单的爽口菜之黄豆酱蒜拌黄瓜片
- 凉拌 本地鸭
- 香草吐司（面包机版）
- 花样吐司简易做法之一——香烤面包布丁
- 香糯的大扁豆排骨粽子
- à jour
- à la
- à la broche
- à la carte
- à la mode
- à l'anglaise
- à l'anglaise
- à terre
- éclair
- éclat
- Éire
- élite
- élite group
- éminence grise
- étude
- 哀苗山（清·洪繻）
- 哀若渠四首（近现代·钱钟书）
- 哀英儿（戊辰三月十三殇）（近现代·黄福基）
- 哀范卿学士弟（宋·葛胜仲）
- 哀范君三章（近现代·鲁迅）
- 哀莆中王子世廉侠士也悯闽嵪之乱作为此歌予（明·黎民表）
- 哀菊庄陈先生辞（明·张弼）
- 哀萧教授引之（明·李昌祺）
- 哀蒋师文（易）（明·刘炳）
- 哀蓝田某女校一同学之死 一九三九年作，时（近现代·彭靖）
- 哀虢县令犹子箅起二（宋·张舜民）
- 哀虢县令犹子箅（宋·张舜民）
- 哀蛩吟（明·汪广洋）
- 哀蜀人为南蛮俘虏五章 入蛮界不许有悲泣之（唐·雍陶）
- 哀蜀人为南蛮俘虏五章 出青溪关有迟留之意（唐·雍陶）
- 改革开放与中国城镇化进程(英文版)
- 自慢(如何成为一个有绝活的人2)
- 张小飞诗词大冒险(2猫圣在哪里)
- 人生的什么和什么(张晓风六十年来散文精选)
- 辽金职官管理制度研究
- 防范化解中国寿险公司流动性风险研究
- 神奇动物(精)/纸上景观
- 知行合一王阳明(漫画版上下)
- 蜜蜡/行家带你选
- 树木(精)/纸上景观
- 游荡集
- 佛罗里达大沼泽/超级飞侠儿童安全救援漫画故事书
- 影与文(李道新影视文化批评集培文电影)
- 鸟类(精)/纸上景观
- 陕北黄土区植物根系抗侵蚀研究