食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
家庭版酸汤鱼的做法步骤
-
1备好图中材料 -
2鱼如图切好，肉骨分离 -
3鱼肉切成鱼片 -
4鱼骨，鱼肉片，放入姜，酱油，料酒，分开腌制 -
5番茄，化十字，泡入热水中 -
6去皮 -
7切丁，备用 -
8其他材料如图洗干净，备好，嫩姜和泡椒，一起剁碎。 -
9锅内下油 -
10油热后，，放入腌制好的鱼骨 -
11煎至微焦 -
12倒入清水，大火烧开 -
13大火烧开后，继续大火煮3分钟，煮出白色鱼汤，盛出备用。 -
14锅内下油 -
15倒入蒜米，和剁好的辣椒和姜，炒出香味 -
16倒入番茄，加入少许盐，酱油调味，炒出汤汁 -
17倒入之前煮好的鱼汤，煮开，加入白醋，腌，可根据自己喜好调酸味。 -
18煮开后，下金针菇，煮2分钟 -
19把鱼和金针菇盛入碗中 -
20锅内留汤汁，煮开 -
21放入腌制好的鱼片，煮断生 -
22鱼片汤汁，一起倒入碗中 -
23撒入葱段，蒜米 -
24最后倒入热油，即可～ -
25成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 桃酥
- 冰糖杨梅荔枝水
- 爽口下酒菜
- 香桃酸奶冰淇淋
- 醋溜豆芽
- 香辣黄豆猪蹄
- 薯片烤翅-创意满满的休闲美食
- 桂花蜂蜜白萝卜
- 蚝油荷兰豆
- 小葱炒口蘑
- 扬州炒饭
- 一片片撕着吃：手撕腊肉面包
- 黄焖排骨
- 茶树菇龙骨汤
- 广式豉汁蒸排骨
- 肉末淋小白菜
- 捞汁鸡蛋
- 油淋芦笋
- 鲍鱼凉面
- 捞汁牡蛎
- 捞汁鲍鱼
- 五色蒸水蛋
- 五香毛豆
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 夏日么么茶??
- 十年九不遇
- 十年九涝
- 十年九潦
- 十年九荒
- 十年什么什么的成语
- 十年内乱
- 十年前她教我科学用英语怎么说
- 十年前河边有一座房子吗用英语怎么说
- 十年动乱
- 十年寒窗
- 十年树木，百年树人
- 十年浩劫
- 十年生聚
- 十年生聚，十年教训
- 十年磨一剑
- 同方时素洪觉山曾廓斋何悔斋李中冈冯左山郑（明·湛若水）
- 同方明府夜集沈监丞宅（明·欧大任）
- 同方景严谒介庵墓（宋·赵蕃）
- 同方武选梁祠部黎司勋携酒过金舍人宅得新字（明·欧大任）
- 同方蒙章酌秋月下怀梁药亭（明末清初·陈恭尹）
- 同方鸿胪允治集李临淮惟寅宅（明·欧大任）
- 同方鸿胪张太学集许太常宅限赋堂字（明·欧大任）
- 同方鸿胪饮许奉常楼上并赋秋字（明·欧大任）
- 同施仲宣黄惟聚尧衢游九鲤湖分得齐字（明·佘翔）
- 同施倅游寿昌观（宋·王庭圭）
- 同施愚山陪祀郊坛（清·李之芳）
- 同施教授东濠看荷花和韵二首（宋·韩淲）
- 同族侄评事黯游昌禅师山池二首（唐·李白）
- 同族叔理先从弟子弘饮七星岩水洞（明·欧必元）
- 同族弟嘉遇宿凤山因冯章倩（明·欧必元）
- 素描人物头像明暗训练临本/造型基础训练方法丛书
- 重构全球的文化抵抗空间(詹姆逊文化理论与批评研究)
- InDesign CS3从入门到精通(附光盘)
- 日本战后社会教育政策/中国社会科学院研究生院日本研究博士文丛
- 素描静物明暗训练法/造型基础训练方法丛书
- AutoCAD建筑制图教程(21世纪高等学校计算机规划教材)
- 新闻伦理与规制
- 色彩单个静物调色训练法/造型基础训练方法丛书
- 民国时期的传染病与社会--以传染病防治与公共卫生建设为中心
- 单片机原理及接口技术(21世纪高等学校计算机规划教材)
- 色彩组合静物色块训练临本(附光盘)/造型基础训练方法丛书
- 马克思劳动价值论与当代社会发展
- PHP+MySQL网络开发从入门到精通
- 色彩写生(中央美术学院特色课程)/中国著名高等艺术院校特色课程系列
- 石油地缘政治/国际政治论坛