“枸杞子滋补肝肾，美容养颜，酒酿鸡蛋滋阴养颜，枸杞酒酿鸡蛋三者放一起煮，更能促进各自营养成分的吸收，特别适合女生喝，尤其是亲戚来拜访之前，每周来一碗，可以让你皮肤细腻红润有光泽哦~”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
枸杞酒酿水潽蛋的做法步骤
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1准备好材料，鸡蛋一定要买新鲜的土鸡蛋，煮出来的水潽蛋才会包起来，酒酿我是在菜场买的散装的，很好吃，经常买的一家； -
2砂锅中放适量的冷水，下放入枸杞子，水开后煮两三分钟；
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3倒入酒酿，搅动一下使酒酿散开；
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4小火煮至沸腾；
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5将鸡蛋先磕入小碗中；
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6保持锅中水是沸腾的时候快速，轻轻倒入鸡蛋，小火煮；
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7煮至鸡蛋包起来，大约六七分钟的样子即可，鸡蛋有一点点溏心，很好吃；
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8可以依据个人口味加适量的糖，这个酒酿我经常买，是我自己喜欢的甜度，所以没加糖~
小窍门
1、煮水潽蛋的鸡蛋要新鲜，小母鸡刚下的土鸡蛋煮出来是最好的，我这个还是不够新鲜，有点点蛋白跑开了，先将鸡蛋磕到小碗中，再倒入锅中，这样只要鸡蛋够新鲜就一定不会散开；
2、可以依据个人口味加适量的糖，这个酒酿我经常买，是我自己喜欢的甜度，所以没加糖~
2、可以依据个人口味加适量的糖，这个酒酿我经常买，是我自己喜欢的甜度，所以没加糖~
使用的厨具：砂锅
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