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诗文 脆壳章鱼饭团
释义
脆壳章鱼饭团的做法
“巨无霸地雷便是给哥哥吃了,等他吃了之后,弟弟再暗戳戳的告诉他,自己做的时候没洗手,我在一旁很冷静的添油加醋,弟弟那时候刚上完厕所。看着他一脸懵逼的表情。我和弟弟不着痕迹的相视一笑,其实在做之前弟弟早已把手洗的干干净净,可我们谁都不说。”

食材明细

主料
  • 米饭 250g
  • 章鱼 3只
  • 黄瓜 半条
  • 鸡胸肉 半块
  • 小鱼干 1勺
辅料
  • 地瓜粉 适量(有颗粒)
  • 酱油 1匙
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 1匙
  • 孜然粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 五香粉 适量
  • 五香 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

脆壳章鱼饭团的做法步骤

  • 脆壳章鱼饭团的做法步骤:1
    1
    先将煮好的大米饭用勺子压成泥。
  • 脆壳章鱼饭团的做法步骤:2
    2
    用保鲜膜包住备用
  • 脆壳章鱼饭团的做法步骤:3
    3
    把鸡胸脯焯熟,撕成小段,再切成小块。把章鱼洗净切成小粒。黄瓜也切成小块。
  • 脆壳章鱼饭团的做法步骤:4
    4
    取出饭团,放上除地瓜粉外所有调料。
  • 脆壳章鱼饭团的做法步骤:5
    5
    放上切好的章鱼,鸡肉,黄瓜和小鱼干。用尽你的洪荒之力去搅拌均匀。(准备好你的麒麟臂了吗?)
  • 脆壳章鱼饭团的做法步骤:6
    6
    把地瓜粉平铺在盘子里,把混合好的米饭做成你喜欢的大小,在地瓜粉盘子滚几圈,裹上一层粉(中间那颗最大的是弟弟做的声称要炸死哥哥的巨无霸地雷。)
  • 脆壳章鱼饭团的做法步骤:7
    7
    盖上保鲜膜放到冰箱冷藏15分钟定型
  • 脆壳章鱼饭团的做法步骤:8
    8
    放到锅里炸制金黄。大功告成啦!

小窍门

米饭不必压得太用力,留点小颗粒口感会更好哦。

炸饭团的时候要注意溅起来的油,因为放了章鱼,所以油会溅起来。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2024/10/20 1:35:44