“海带猪肉蛋卷，蛋卷是家乡过春节的必备菜，快过年了，近段时间常在试做一些过年菜肴。如果试做的菜然好味道，就可拿来待客了哦。”
食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
海带猪肉蛋卷的做法步骤
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1肉剁成泥加香葱，盐，生粉拌匀，蛋煎成蛋皮，海带丝少许清洗干净。 -
2蛋皮平铺，放上拌好的香葱肉泥，不要太多。 -
3抹平 -
4放上海带丝 -
5在周围抹上淀粉水起到粘在一起的作用，卷成卷 -
6如图 -
7放进蒸锅 -
8蒸熟 -
9蒸好的蛋卷 -
10冷却后南切段不易散开 -
11好香的蛋卷
小窍门
蒸好的蛋卷冷却后南切段不易散开
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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晚餐