食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
麻婆绿豆豆腐的做法步骤
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1绿豆豆腐洗净切块。 -
2入开水锅中焯水去除豆腥味。
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3猪肉末备用，牛肉沫也可以哒。
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4锅中入油烧热放入葱花爆香，放入肉沫继续煸炒。
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5加入酱油，豆瓣酱，蒜蓉辣酱，料酒炒均匀。
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6加入水淀粉炒至起糊。
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7放入豆腐和花椒粉炖煮。
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8盖上盖子炖三四分钟。
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9出锅根据自己口味加盐调味。
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10家常下饭菜，美味又简单。
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11成品图。
小窍门
豆腐焯一下水去除豆腥味哦！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
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