“空心菜梗和叶子分开来炒，梗也可以是这么靓丽的一道菜，很下饭真的很好吃，你赶紧试试吧。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
爆炒空心菜梗的做法步骤
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1空心菜梗用手撕成一小段。 -
2清洗干净加盐抓均匀后腌制一下。
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3配料准备好备用。
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4腌制好了过清水备用。
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5油热下生姜大蒜子豆豉。
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6下入空心菜梗。
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7加入耗油，生抽，鸡精翻炒均匀后出锅。
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8成品。
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9成品图，又是一道下饭菜。
小窍门
1.菜梗盐盐过了一定要过清水，颜色才会更绿，2.最后不需要放盐了，生抽和蚝油都有盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜