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诗文	凉拌面
释义	食材明细 主料 饺子皮 适量 辅料 油菜 适量 豆芽 适量 小米辣 适量 大蒜 适量 盐 适量 鸡精 适量 味极鲜 适量 陈醋 适量 热油 适量 中辣 口味 拌 工艺 半小时 耗时 简单 难度 凉拌面的做法步骤 1 准备蒜末，小米辣切圈，油菜焯水，豆芽焯水备用。 2 剩饺子皮。 3 切调备用。 4 锅中水开，把饺子皮切成的条用手抻长下锅。 5 煮熟捞出过凉水。 6 放入碗中。 7 加盐，鸡精，味极鲜，陈醋拌匀。 8 放上油菜，豆芽，小米辣，蒜末。 9 放上辣椒粉。 10 浇上热油。 11 拌匀即可。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 面条
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